Latinos por España

Oswaldo Sánchez: “Las cachapas son una experiencia gastronómica diferente”

La cachapas también son conocidas como arepa de choclo, chorreada o maíz jojoto. Es un plato típico a base de maíz de Venezuela, Colombia y Costa Rica.​​ También son conocidas en las Islas Canarias debido a los intercambios migratorios con Venezuela.

Los empresarios venezolanos continúan apostando a la economía española. El sector gastronómico apunta como una buena inversión. Así lo señaló Oswaldo Sánchez, chef y socio de dos restaurantes en Madrid.

Sánchez, nos contó sobre su emprendimiento y cómo encontró un nicho en la gastronomía latinoamericana en Madrid. Clave, que ha servido de trampolín para posicionarse como uno de los sitios más recomendados en la ciudad.

Para los venezolanos, estas deliciosas cachapas son un bocado de recuerdos de su país natal. Y para los europeos, es una experiencia gastronómica diferente.

¿Quieres saber qué son las cachapas? En el video te lo explicamos.

Recibe nuestras noticias en tu correo

Los vídeos más vistos

Lo más leído