Un periodista exiliado comparte la receta del queso venezolano (con vídeo tutorial) y se hace viral

Si hay algo por lo que sufren los migrantes es por la necesidad de sabores, olores y costumbres que dejan en sus tierras.

Algo de esto le pasó al periodista venezolano Germán Dam, quien compartió en su cuenta de Twitter la receta para hacer queso semiduro y queso duro venezolano, eso sí añadió el tutorial para hacerlo.

«Voy a hacerlo en tiempo real» comentó el periodista exiliado, mientras mostraba el proceso.

«Lo primero es colocar el yogur en la leche y mezclar con una paleta de madera. Luego el cuajo y se vuelve a mezclar. Se deja reposar por espacio de una hora, teniendo en cuenta que cada 15 min se debe cortar la cuajada para que vaya liberando el suero», dijo.

Como prensa utilizó un colador para pasta, pero al final del proceso dio los resultados esperados.