Un biólogo gallego ha logrado el primer vino español totalmente libre de alcohol, diseñado en especial para la comunidad musulmana.
En declaraciones a Servimedia, fuentes de la bodega Elivo afirmaron que �esto no es mosto, sino vino normal desalcoholizado mediante un complejo proceso químico�.
Hace unos tres años que el biólogo y empresario Ramón Bodenlle produce vino sin alcohol, un producto que ha encontrado �un gran éxito en colectivos concretos como mujeres embarazadas, deportistas, conductores, diabéticos, etc.�, destacaron desde la empresa.
Sin embargo, la Junta Islámica en España tiene sus propios certificados de calidad, y para que un vino pueda pasar la frontera y entrar en países como Arabia Saudí es preciso que tenga 0,00% de alcohol (el certificado Halal), precisó el portavoz.
De hecho, afirmó que �esto es muy difícil de conseguir, y es precisamente lo que Bodenlle acaba de lograr con Elivo Al-Magrib Zero Zero Wine.
Es el primer vino totalmente libre de alcohol que se elabora en España, y en los próximos meses las ventas previstas son de unas 40.000 botellas en España y unas 800.000 unidades más en Marruecos.
